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Mini-calissons

Spécialité provençale par excellence, le calisson est une gourmandise d’une extrême finesse. Il est préparé à partir d’amandes, de melon confit, d’écorces d’orange, de miel et de fleur d’oranger. Cette recette intègre quelques amandes amères qui équilibrent parfaitement ces saveurs. Ce petit format est idéal pour accompagner les pauses détente, thé ou...